- EAN13
- 9782759055326
- ISBN
- 978-2-7590-5532-6
- Éditeur
- Studyrama
- Date de publication
- 03/04/2024
- Nombre de pages
- 300
- Dimensions
- 23,9 x 15,1 x 1,1 cm
- Poids
- 276 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Le guide à consulter avant de se lancer dans l'aventure hôtelière !
Ouvrir ou reprendre un hôtel et/ou un restaurant est un projet qui, outre les choix et formalités classiques de création ou de rachat, obéit à une réglementation bien spécifique liée au secteur de l’hôtellerie restauration.
Ce guide pratique informe sur toutes les réglementations à connaître pour ouvrir ou reprendre une activité : business plan, calendrier des formalités, assurances spécifiques, normes de sécurité et d’accessibilité, règles fiscales, modalités de gestion et de promotion.
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