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641.81 - Préparation des canapés, entrées, hors-d'œuvre, potages, sauces
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Soupes
Mark Hockenfull
Larousse
Je ferais bien une soupe !
Marie Chioca
Terre vivante
Les bonnes soupes
Jeanine Stievenard
Editions Edilivre
Soupes & veloutés, à savourer toute l'année !
Valérie Lhomme
Larousse
Les soupes
Sébastien Recouvrance
Gisserot
Carnet de soupes d'ici et d'ailleurs : 90 recettes
Paulette Lafontan
Delagrave édition
Le Meilleur Des Soupes
Pascal Nicolas
City Edition
Les bonnes soupes
Christiane Coulaud, Marie-Pierre Mazeau-Janot
Utovie
Petit traité gourmand des soupes
Gilbert Fabiani, Alain Goudot
Équinoxe
Petite anthologie culinaire des soupes
Claire Lhermey
Équinoxe
Des soupes pour toute l'année
Jean-Paul Gisserot, Sébastien Recouvrance
Gisserot
La cuisine des soupes et des potages
Bernard Legay
Aedis
Sopas e menudalhas : recettes occitanes de soupes et légumes, Quercy-Rouergue-Albigeois
Association CORDAE-La Talvera
CORDAE – La Talvera