- EAN13
- 9782130551720
- ISBN
- 978-2-13-055172-0
- Éditeur
- Presses universitaires de France
- Date de publication
- 02/06/2005
- Collection
- Quadrige
- Nombre de pages
- 288
- Dimensions
- 19 x 12,5 x 1,4 cm
- Poids
- 250 g
- Code dewey
- 306.4
- Fiches UNIMARC
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Sociologies de l'alimentation
les mangeurs et l'espace social alimentaire
De Jean-Pierre Poulain
Presses universitaires de France
Quadrige
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