- EAN13
- 9791034400485
- ISBN
- 979-10-344-0048-5
- Éditeur
- Presses Universitaires de Strasbourg
- Date de publication
- 13/06/2019
- Collection
- Revue des sciences sociales
- Nombre de pages
- 164
- Dimensions
- 24 x 20 x 2,5 cm
- Poids
- 396 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Revue des sciences sociales, n° 61/2019
Dissidences alimentaires
Adamiec Et Al. (Dir)
Presses Universitaires de Strasbourg
Revue des sciences sociales
Illustré par des dessins de Tomi Ungerer, ce numéro montre comment l'alimentation est devenue un champ d'expression des dissidences contemporaines. De l'étude des mobilisations citoyennes et de leur récupération marchande aux enjeux de la bonne parentalité, les textes montrent comment, par ces choix, individus et collectifs se mettent à l'épreuve.
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