EAN13
9782901185109
ISBN
978-2-901185-10-9
Éditeur
EDITAR
Date de publication
Nombre de pages
429
Dimensions
26,7 x 26,3 x 4 cm
Poids
3100 g
Fiches UNIMARC
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TOME 10 Cuisine Moderne : VIANDES, VOLAILLES ET GIBIER - LE LIVRE D'UN COMPAGNON DU TOUR DE FRANCE

Tome 10 - Yves Thuries

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Livre de 429 pages, avec plus de 6000 photos et plus de 100 recettes et procédés.
Dans cet ouvrage, vous trouverez une présentation et une cuisine, où la modernité s'inspire de la tradition.
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