Antoine-Alexis Cadet de Vaux
Biographie
Contributions de Antoine-Alexis Cadet de Vaux
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Mémoire sur la matière sucrée de la pomme et sur ses appropriations aux divers besoins de l'économieAntoine-Alexis Cadet de VauxHachette BNF -
Fourneau-potager économique. 3e édition, Suivi d'observations sur son application aux besoins du ménage, et sur un poêle-fourneauAntoine-Alexis Cadet de VauxHachette BNF -
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Dissertation sur le café, son historique, ses propriétés, suivie de son analyseCharles-Louis Cadet de Gassicourt, Antoine-Alexis Cadet de VauxHachette BNF -
De la gélatine des os et de son bouillon, précédée de considérations sur le vice du régime alimentaire des classes populeusesAntoine-Alexis Cadet de VauxHachette BNF -
De la Restauration et du gouvernement des arbres à fruits mutilés, et dégradés par la succession annuelle de l'ébourgeonnement et de la tailleAntoine-Alexis Cadet de VauxHachette BNF -
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Conservation du moût soustrait à la fermentation spiritueuse. OenologieAntoine-Alexis Cadet de VauxHachette BNF
