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Les livres de la série « Économie agro-alimentaire »
Économie agro-alimentaire, 1, Économie de la production et de la consommation, méthodes et concepts
Louis Malassis, Gérard Ghersi
Cujas
Économie agro-alimentaire, 2, 1-2, Les trois âges de l'alimentaire, Essai sur une histoire sociale de l'alimentation et de l'agriculture
Louis Malassis
Cujas
Économie agro-alimentaire, 2, 1-2, Les trois âges de l'alimentaire, essai sur une histoire sociale de l'alimentation et de l'agriculture
Louis Malassis
Cujas
Économie agro-alimentaire, 4, Les politiques alimentaires
Martine Padilla
Cujas